Aarhus Universitets logo
Forskerstuderende fra ind- og udland er blandt deltagerne, som har tilmeldt sig et nyt ph.d.-kursus om dyrs stressreaktioner. Arrangørerne glæder sig…
Institut for Råvarekvalitet topper i oversigten over publikationsmønstret ved Det Jordbrugsvidenskabelige Fakultet i perioden 2002-2007.
Førstepladsen…
Læs mere om et nyt forskningsprojekt, der sigter mod at udvikle nye typer øl med lokalt, fynsk særpræg og med en særlig historie.
Nogle køers mælk er bedre til at lave ost på end andre. Forskere ved Aarhus Universitet er gået i gang med at undersøge hvorfor. Læs hele nyheden her
Forskere går i gang med et nyt projekt, der skal finde produktilpasset emballage, der sikrer, at forarbejdet frugt og grønt holder sig frisk, sundt og…
aj 2008
Forskning i hvordan man kan styre mælkens smag og andre egenskaber faldt i dommerpanelets smag, da dommerne skulle vælge vinderen af Mejeriforeningens…
Der er en udtalt mangel på viden om en række faktorer relateret til skuldersår. Det viser en vidensyntese, som en række forskere ved Det…
Institut for Råvarekvalitet har netop foretaget en betydelig investering i analytisk udstyr. Udstyret skal dels styrke forskningen i at beskrive…
Få et hurtigt overblik over instituttets arbejde - læs "hand-out" om Institut for Råvarekvalitet.
Side 253 af 254
