Resultater fra forskningen publiceres primært i internationale, videnskabelige tidsskrifter, og der publiceres over 500 publikationer om året. Publikationerne kan findes via Aarhus Universitets publikationsdatabase.
Besøg Publikationsdatabasen via dette link.
DCA udgiver også en rapportserie, DCA-rapporter, som hovedsageligt formidler myndighedsrådgivning fra DCA til Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri (FVM). Der kan endvidere udgives rapporter, som samler og formidler viden fra forskningsaktiviteter.
Alle rapporter kan frit downloades via dette link.