Nyt forskningsprojekt vil genoprette danske højmoser og fange CO₂, få centimeter sphagnum ad gangen

Hanne Lakkenborg Kristensen er tiltrådt som professor i grøntsagsvidenskab ved Institut for Fødevarer på Aarhus Universitet, og 31. oktober giver hun…

Ny forskning fra Aarhus Universitet viser, at valg af mælkefodring kan have konsekvenser for kalves blodværdier og leverfunktion – men uden at påvirke…

Da EU lancerede forskningsprogrammet Horizon Europe, var det med ambitionen om at styrke tværnational forskning og innovation. Men få havde forudset,…

I midten af november inviterer Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab ved Aarhus Universitet til to konferencer, der sætter fokus på bæredygtighed…

I et nyt projekt skal forskere fra AU Viborg og DTU Fødevareinstituttet undersøge, hvor meget PFAS som optages og ophobes i forskellige væv i grise,…

En ny EU-undersøgelse viser, at begrebet Soil Health er kendt og accepteret i landbruget, men i byerne halter forståelsen bagefter. Resultaterne giver…

I en ny podcastepisode fra Danmarks Frie Forskningsfond fortæller professor ved Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab Margit Bak Jensen om…

AU FOOD er stolte af at kunne meddele, at institutleder, Anne Louise Dannesboe Nielsen, er blevet udnævnt som en af de officielle ambassadører for…

Nye forskningsresultater viser vejen til bæredygtig produktion af de karakteristiske julestjerner uden brug af bakterier og tunge arbejdsprocesser.