Avocado er en populær frugt i danskernes indkøbskurve, men den kan være svær at vurdere i supermarkedet. Forsker Alexandru Luca deler til DR viden og…

Hvordan kan vi spise, producere og tænke mad på måder, der både tager ansvar og giver nydelse, i en tid præget af klimakrise, geopolitisk usikkerhed…

Et nyt 4-årigt projekt med et samlet budget på 19 mio. kr. vil udvikle en ny type flydende nitratgødning baseret på afgasset biomasse. Gødningen har…

Den internationale forskningsplatform AgNUE lanceres i år og vil over de næste fem år arbejde for at transformere, hvordan kvælstof håndteres i…

En ny rapport fra det unikke danske varslingssystem for udvaskning af pesticider til grundvand (VAP) viser resultater fra test af otte pesticider,…

Nye forsøg fra Aarhus Universitet sætter fokus på både udvaskning, udbytte og klimagevinster med efterafgrøder som biomasse til biogasproduktion i…

Før nogen kendte ord som “genetik” eller “DNA”, begyndte mennesker at påvirke planters udvikling, og dermed også deres egen. Fra de første kornmarker…

Forskere fra Institut for Fødevarer ved Aarhus Universitet viser, at valget af kvælstofform kan fordoble rodvæksten i hibiscus-stiklinger – et vigtigt…

En ny bevilling fra Novo Nordisk Fonden gør det muligt for AU FOOD-forsker Mohamed Fathi Abdallah at etablere forskningsgruppen AU FOOD TOX og…

Enkeltstående velfærdstiltag i konventionel svineproduktion kan have utilsigtede konsekvenser. Postdoc ved Aarhus Universitet Mathilde Coutant…