Der er et betydeligt uudnyttet udbyttepotentiale i quinoa. Udbytterne kan blive 3-4 gange højere end for nuværende - og afgørende er en effektiv…

Nyt forskningsprojekt undersøger calciums indvirkning på menneskers mikrobielle tarmmiljø-og sundhed. Projektet sker i samarbejde med Københavns…

Hos økologisk mælkeproducent Gert Glob Lassen står dyrevelfærd højt på dagsordenen. Derfor får ko og kalv lov til at gå meget længere tid sammen, end…

Landbrug står for en stor del af den globale udledning af drivhusgasser, og vejen til CO2-neutralitet er ikke helt lige. Forskere fra blandt andet…

Et helt nyt digitalt værktøj kan hjælpe landmænd med at planlægge ukrudtsbekæmpelse med reduceret brug af pesticider. IWM Tool er et af resultaterne…

Dyrk korn og bælgfrugter sammen og få et mere bæredygtigt landbrug. Det er opskriften i et nyt Horizon Europe projekt med deltagelse fra Aarhus…

Med 6 mio. kr. i ryggen fra GUDP vil et nyt projekt udvikle et supervåben mod svampesygdomme. Våbnet skal udvikles på basis af svampenes naturligt…

Forskere fra Institut for Fødevarer på Aarhus Universitet er en del af et nyt EU-projekt, VALPRO Path, som over de næste fire år har til formål at…

Sustainability in dairy production is a top priority in the U.S. and in Denmark. Participate in the webinar “Roads to sustainability in dairy…

Students from Aarhus University have a new solution for biodegradable packaging using crab shell waste. For this they won the EIT Food Reuse2Repack…