Et nyt Horizon Europe-projekt kaldet Wet Horizons ønsker at fremme beskyttelse og genopretning af europæiske vådområder og dermed at mindske klimaaftrykket samt øge biodiversiteten.

Nu skal det undersøges, om nordiske tangarter indeholder metanreducerende komponenter, som er egnet i foderet til kvæg og dermed kan bidrage væsentligt til at reducere kvægbrugets udledning af klimagassen metan.

Det er ikke kun drøvtyggere, der udleder drivhusgassen metan. Heste gør også, men hvor meget er der sparsom viden om. Forskere fra Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab på Aarhus Universitet skal derfor undersøge dette spørgsmål nærmere i et projektsamarbejde med Norges Miljø og Biovidenskabelige Universitet (NMBU).

Forskere fra Institut for Agroøkologi ved Aarhus Universitet vil undersøge, hvorvidt forskellige integrerede plantebeskyttelsesværktøjer i samspil med f.eks. biologiske bekæmpelsesmidler og planteekstrakter kan bekæmpe septoria/hvedegråplet i hvede og løgskimmel i løg.

CBIO - Aarhus Universitets Center for Cirkulær Bioøkonomi afholder i samarbejde med Food & Biocluster Denmark et kombineret seminar og matchmaking-event målrettet danske fødevarevirksomheder, der sætter fokus på mulighederne i biomasse og cirkulære fødevaresystemer.

Forskningsfaciliteterne i Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab er blevet udvidet med nye avancerede respirationskamre til grise og fjerkræ. Dermed er der åbnet op for en bred vifte af mulige forskningsprojekter fremover - ikke mindst i forhold til dyrenes drivhusgasudledning og klimapåvirkning.

I Danmark har vi, gennem mange generationer, lavet særegne produkter som Læsøsalt og Samsøkartofler, og i dag har vi danske vingårde, specialiseret æblemostproduktion og mange andre typeprodukter. Et større forskningsprojekt har kortlagt produktionen og mulighederne for udvikling af netop denne del af fødevareerhvervet. Vi dykker ned i deres fund og bliver herigennem klogere på, om samme æblesort virkelig smager anderledes, når den gror i Vestjydsk eller Sydsjællandsk jord? Hvad skal der til for at skabe nye "ægte" danske varer? Og hvordan kan typeprodukterne være med til at bevare eller genoprette gamle arter og sorter?

Olieræddike er en populær efterafgrøde, men når der er rigeligt med kvælstof tilgængeligt i de øverste jordlag, nedsættes dens evne til at optage kvælstof i de dybere jordlag - og det kan føre til øget udvaskning. De dybe rødder er til gengæld meget effektive når kvælstoftilgængeligheden i overjorden er lavere. Det viser en ny undersøgelse fra Aarhus Universitet.

Forskere fra QGG har i samarbejde med andre projektforskere genereret et genotype-vævsekspressionsatlas for kvæg (CattleGTEx), baseret på analysen af 7.180 offentlige RNA-sekventeringsprøver. Forskningsresultatet er blevet udvalgt til forsiden af septemberudgaven af Nature Genetics.

Ny rapport om anvendt plantebeskyttelser viser ikke alene resultater for afprøvning af pesticider, men også effektiviteten af forskellige IPM-strategier, og giver et overblik over pesticidresistens i Danmark.