Aarhus Universitets logo
English
DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug
Selv når datomærker er gjort tydeligere, har det begrænset effekt på forbrugernes adfærd. Det viser en ny rapport fra Aarhus Universitet, der er…
Hvad sker der, når selve marken bliver et laboratorium? Over hele verden gennemfører landmænd eksperimenter i realtid. De genererer enorme mængder…
Hvedeplanter kan mere end bare at producere kerner. Forskning viser, at deres rødder udskiller naturlige stoffer, som bremser jordens mikroorganismer…
Iris Vogeler har brugt hele sin karriere på at oversætte virkelighedens kompleksitet til modeller. Som nyudnævnt professor ved Aarhus Universitet vil…
Forskere fra Aarhus Universitet har ved hjælp af avancerede computersimuleringer kortlagt, hvordan landbruget kan indrettes, så det gavner…
Forskere fra Aarhus Universitet har udviklet en ny protokol for, hvordan man måler udledningen af metan, ammoniak og lattergas fra naturligt…
I en ny rapport fra Aarhus Universitet kortlægger forskere, hvilke faktorer der påvirker madvaner hos 20-30-årige unge voksne uden børn.
Tiden er kommet til et grønnere, sundere, mere robust og konkurrencedygtigt fødevaresystem. Alligevel går omstillingen langsomt. Ifølge forskerne bag…
PhD researcher Dionysios D. Neofytos from the Department of Food Science (AU FOOD) is recognized for his outstanding research on food microstructure…
TRANSFORM og Naturstyrelsen går nu i gang med analyser af seks potentielle signaturprojekter, der skal skabe større sammenhængende naturområder under…
Side 1 af 176
Vil du vide mere om jordbrug og fødevarer? Tilmeld dig nyhedsbrevet fra DCA her.