Institut for Husdyr- og Veterinærvidenskab på AU Viborg inviterer branchen og andre interessenter til en temadag, hvor universitetets forskere præsenterer nyeste forskningsbaserede viden om fjerkræ og skaber rammer for dialog, netværk og idéudveksling

Tid: 

Onsdag d. 12. marts kl. 10.00–16.00

Sted: 

AU Viborg, Auditorium, Blichers Allé 20, 8830 Tjele

Målgruppe: 

Hele fjerkræværdikæden – fra landmænd, rugerier, foder-, medicin- og staldproducenter til ægpakkerier, slagterier, brancheorganisationer og forsknings- og rådgivningsmiljøer.

Formål:

• Introducere AU’s fjerkræforskere og rådgivere
• Præsentere forskning og ny viden fra Aarhus Universitet
• Skabe rammer for dialog om behov og perspektiver, der kan inspirere fremtidig videnudvikling
• Styrke dialog og netværk på tværs af værdikæden

Vi ser frem til en inspirerende dag, hvor forskningsbaseret viden danner grundlag for dialog og udvikling, og hvor vi sammen kan udforske veje til en mere bæredygtig fjerkræproduktion.

Program for dagen

• 10.00: Velkomst og introduktion til dagens program ved Jette Søholm Petersen & Anja B. Riber
• 10.15: Det nye AU-ANIVET ved Charlotte Lauridsen
• 10.45: Næringsstofniveau og klimaaftryk ved Anne-Lise Mary
• 11.00: Alternative proteinkilder ved Sanna Steenfeldt
• 11.15: Pause
• 11.30: Dyrevelfærd og klimaregnskab ved Anja Brinch Riber
• 11.45: Fra fjerkrægødning til biogas ved Henrik Bjarne Møller
• 12.00: Frokost

Workshops

• 12.30: Veje til mere bæredygtig fjerkræproduktion
• 12.45: Opdeling i 2 grupper til brainstorm
• 13.00: Gruppe 1: Fodring og sundhed
• 13.00: Gruppe 2: Management, velfærd & gødningshåndtering
• 13.45: Kaffe + kage
• 14.00: Grupperne bytter brainstorm-emner
• 14.45: Opsamling i plenum, næste step & afslutning
• 15.00: Tak for denne gang 😊