Hvad er klimavenlig mad? Ny undersøgelse viser, at danskerne er i tvivl

Hvordan forstår og vælger forbrugerne mindre klimabelastende fødevarer? Det er en gruppe forskere fra Aarhus Universitet netop blevet færdig med at undersøge. Undersøgelsen er en del af Kvalitetsindekset 2023, der er en årlig status på danske forbrugeres opfattelse af fødevare- og madkvalitet.