Aktuelt

Ærter har en fantastisk historie i Norden og var for bare få hundrede år siden en meget mere udbredt spise herhjemme. Foto: Colourbox

22.10.2018 | Food

Ærter som proteinkilde i fødevarer undersøges nærmere

Ærter findes i mange afskygninger, passer godt til vores klima og er fulde af protein. Men de er gået lidt i glemmebogen. Nu skal rammerne ridses op for et nyt initiativ, der undersøger ærters potentiale som alternativ til animalsk protein i fødevarer.

Forskere forsøger nu at forbedre optaget af vitamin D fra berigede fødevarer ved at stabilisere vitaminet med mælkeproteiner. Foto: Colourbox

22.10.2018 | Mælk

Mælkeprotein kan hjælpe med bedre optag af D-vitamin

Hvordan forbedrer vi tilgængeligheden af D-vitamin? Det er en gruppe forskere på Aarhus Universitet i færd med at undersøge i samarbejde med både danske og internationale partnere. Det har vist sig, at udvalgte mælkeproteiner kan indkapsle vitamin D og dermed beskytte vitaminet mod nedbrydning.

Majs er en afgrøde, der får det mere og mere svært, når klimaforandringer byder på mere tørke om sommeren. Her er en majsmark fra juli 2018. Foto: Janne Hansen

12.10.2018 | Agro

Klimaforandringer kræver bedre tilpasning til tørke

Fremtidens klima i Europa bliver præget af flere hedebølger og mere udbredt tørke. Begge dele vil udfordre afgrøderne, men især tørke er et problem, og problemet er størst for forårssåede afgrøder som f.eks. majs.

Det er begrænset, hvor meget bæredygtigt skovdrift i Europa kan bidrage til at afhjælpe globale klimaforandringer. Foto: Janne Hansen

11.10.2018 | Agro

Kan skove redde os fra klimaforandringer?

En ny undersøgelse publiceret i det videnskabelige tidsskrift Nature viser, at drift af Europas skove med henblik på at maksimere kulstofoptagelse har en minimal effekt på det globale klima.

En af hensigter med projektet har været at udvikle en grisemodel med metaboliske anormaliteter svarende til det, man ser hos mennesker. Foto: Jesper Rais, AU Foto

08.10.2018 | Anis

Grise kan gøre os klogere på livsstilssygdomme

I et stort projekt finansieret af Innovationsfonden har forskere og erhverv i samarbejde udviklet en fedme-grisemodel, der kan bruges til at undersøge, om protein- og fiberrig kost kan bidrage til at forbedre tilstanden for mennesker med metabolisk syndrom.

Climate inviterer interesserede virksomheder til et brainstormings- og netværksarrangement. Foto: Janne Hansen

08.10.2018 | Møde

Hi-tech virksomheder skal ind i klimakampen

iClimate inviterer højteknologiske virksomheder til samarbejde om reduktion af udledningen af drivhusgasser fra husdyrbruget.

I sin nye rolle skal Peter Lund være en nøglespiller i forskning, der dækker hele værdikæden, men med særlig fokus på bæredygtig produktion af lokaldyrket foderprotein. Foto: Jesper Rais

08.10.2018 | Anis

Kvægbruget skal blive mere bæredygtig

Ny professor skal gøre det muligt at producere mælk med endnu lavere klima- og miljøbelastning. Det skal blandt andet ske ved bedre udnyttelse af biomasse og restprodukter fra landbrugs- og fødevaresektoren.

Det drænvand, der kommer ud i Odense Fjord, har først været en tur gennem MMM-anlægget, hvor en stor del af næringsstofferne filtreres fra. Foto: Janne Hansen
Godsinspektør Dennis Stentebjerg Hansen, Hofmansgave, syner ikke af meget i forhold til den store mængde flis, der skal filtrere drænvandet i MMM-anlægget. Foto: Janne Hansen
Når anlægget indvies er de store bassiner blevet fyldt med flis som skal filtrere drænvandet. Der er forbassin til sedimentering af fosfor og tre flisbassiner i alt. Foto: Janne Hansen

04.10.2018 | Agro

Kom til indvielse af nyt anlæg til afprøvning af minivådområder med filtermatrice

For at skaffe mere viden om minivådområder med filtermatrice som virkemiddel til reduktion af udledning af kvælstof, er der etableret et fuldskala testanlæg på Fyn. Nu inviteres til indvielse af anlægget.

Forskere fra Aarhus Universitet har udviklet en bedre metode til at følge transporten af kemiske stoffer gennem jorden. Foto: Janne Hansen

27.09.2018 | Agro

Forskere følger sporene af kemiske stoffer i jord

Forskere ved Aarhus Universitet har udviklet en ny og hurtigere metode til at forudsige transporten af kemiske stoffer gennem jord.

25.09.2018 | Svin

Nyt projekt skal minimere varmestress hos grise

Varmestress hos højproduktive søer i subtropiske og tropiske områder er udtalt og kan betyde store økonomiske og dyrevelfærdsmæssige konsekvenser, hvis ikke grisene køles effektivt ned. Et nyt ventilationsprojekt tager nu fat på denne problemstilling.

Viser resultater 11 til 20 ud af 863

Forrige 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Næste