Få seneste nyt om fødevare- og jordbrugsforskning i din indbakke

Nyheder

Danske haver er fyldt med frugttræer og bærbuske. Foto: Colourbox

18.03.2019 | Food

Her er de bedste frugt- og bærsorter til haven

Havesæsonen nærmer sig, og hos mange kribler det i fingrene for at plante nyt. Men det er ikke lige meget, hvilken sort, man vælger, når det gælder frugt og bær. Selv i et lille land som Danmark, kan der f.eks. være forskelle i klimaet, som man bør skæve til. I en ny DCA-rapport får du overblikket over de mest velegnede frugt- og bærsorter til…

Antallet af fødte grise per år er i perioden 2011 til 2017 steget fra 39,4 millioner grise til 43,2 millioner grise. Foto: Jesper Rais, AU Foto

18.03.2019 | Svin

Der skal fortsat arbejdes på at reducere pattegrise- og smågrisedødeligheden

Den procentuelle dødelighed blandt patte- og smågrise er faldet svagt i de senere år, viser en ny opgørelse. Men der er stadig alt for mange grise, som ikke når ud til forbrugerne, mener en af forskerne bag opgørelsen, som gerne vil samarbejde med erhvervet om at nedbringe dødeligheden.

Vi spiser og drikker med alle vores sanser. Foto: Colourbox

11.03.2019 | Food

Smag foregår lige så meget i hjernen som i munden

Når du drikker en sodavand, sidder smagen ikke kun i den brusende væske. Vi smager nemlig med alle vores sanser. Nu vil forskerne undersøge, hvordan man reducerer sukkermængden i søde drikkevarer – uden at de opleves som mindre søde. Det sker ved at skrue på alle de andre faktorer, foruden sukker og sødemidler, der spiller ind på smagsoplevelsen.

Arrangementer

ons 27 mar
09:00-21:00 | Hotel Legoland, Aastvej 10, 7190 Billund, Danmark
Mejeriforskningens Dag
Onsdag 27. marts afholdes Mejeriforskningens Dag. Kig forbi Billund og hør mere om mejeriforskning, der matcher fremtidens behov.
tor 11 apr
13:00-19:00 | AU Foulum
Alumnedag for Agrobiologi og Husdyrvidenskab
Torsdag den 11. april 2019 kan du deltage i Alumnedag på Institut for Husdyrvidenskab og Institut for Agroøkologi.
tor 25 apr
15:00-18:00 | Mødelokale INVENT/PRODUCE, Agro Food Park 15, 8200 Aarhus
Alumnedag på Institut for Fødevarer
Institut for Fødevarer inviterer alle alumner til Alumnedag.