Få seneste nyt om fødevare- og jordbrugsforskning i din indbakke

Nyheder

Med udfasningen af skalæg fra burhøns forventes det, at salget af skrabeæg i stedet vil stige markant. Foto: Colourbox

22.10.2018 | Fjerkræ

Dyrevelfærden i skrabeægsproduktionen kan forbedres

Der er en række dyrevelfærdsmæssige udfordringer i skrabeægsproduktionen, men omfanget kan reduceres. Forskere fra Aarhus Universitet har identificeret fem indsatsområder.

Ærter har en fantastisk historie i Norden og var for bare få hundrede år siden en meget mere udbredt spise herhjemme. Foto: Colourbox

22.10.2018 | Food

Ærter som proteinkilde i fødevarer undersøges nærmere

Ærter findes i mange afskygninger, passer godt til vores klima og er fulde af protein. Men de er gået lidt i glemmebogen. Nu skal rammerne ridses op for et nyt initiativ, der undersøger ærters potentiale som alternativ til animalsk protein i fødevarer.

Forskere forsøger nu at forbedre optaget af vitamin D fra berigede fødevarer ved at stabilisere vitaminet med mælkeproteiner. Foto: Colourbox

22.10.2018 | Mælk

Mælkeprotein kan hjælpe med bedre optag af D-vitamin

Hvordan forbedrer vi tilgængeligheden af D-vitamin? Det er en gruppe forskere på Aarhus Universitet i færd med at undersøge i samarbejde med både danske og internationale partnere. Det har vist sig, at udvalgte mælkeproteiner kan indkapsle vitamin D og dermed beskytte vitaminet mod nedbrydning.

Arrangementer

tir 23 okt
09:00-13:00 | China Agricultural University, Kina
Ph.d.-forsvar: Genetisk evaluering og detektering af de kvantitative karakterloci for malkekøers fertilitetstræk
Aoxing Liu fra Institut for Molekylærbiologi og Genetik forsvarer tirsdag den 23. oktober 2018 sin Ph.d. på China Agricultural University.
fre 26 okt
09:15-13:00 | Sverige
Ph.d.-forsvar: How to define feed efficiency in dairy cattle? - In the Quantitative genetics and animal breeding point of view
Bingjiie Li fra institut for Molekylærbiologi og Genetik forsvarer fredag den 26. oktober sin ph.d. på Swedish University of Agricultural Sciences, Sverige.
fre 26 okt
13:00-16:00 | Hofmansgave, Hofmansgavevej 27, 5450 Otterup
Indvielse: Minivådområde med filtermatrice fuldskala testanlæg
Anlægget er etableret for at skaffe mere viden om minivådområder med filtermatrice.