Aarhus Universitets segl

Gør verden bedre et køleskab ad gangen

Hvis man vil gøre verden til et bedre sted, kan man passende begynde med at kigge i sit eget køleskab og nedsætte sit madspild.

Foto: Colourbox

Madspild er et omfattende problem i både den rige og den fattige del af verden. En tredjedel af verdens producerede fødevarer går til spilde, hvilket er spild af mange ressourcer og bidrager unødigt til den globale opvarmning. Det er heldigvis et problem, der kan gøres noget ved – og vi forbrugere kan være med på vognen.

Forskningsresultater fra Aarhus Universitet viser, at det kan rykke noget, hvis den enkelte forbruger gør en indsats.